El topónimo Ozpindegi

El único testimonio de este topónimo nos lleva al siglo XVI. En el libro Los señores de la guerra y de la tierra: nuevos textos para el estudio de los Parientes Mayores guipuzcoanos (1265-1548), doc. 270, año 1548.
El topónimo se analiza fácilmente, ozpin 'vinagre' + -tegi 'lugar (cubierto), pero ozpin, además de ser un nombre común, también fue un elemento antroponímico, como aparece en el libro Archivo Municipal de Salvatierra-Agurain. Tomo II. (1401-1450), había un hombre llamado Ospina el moço, doc. 37, año 1429:

Iten otra carta escripta en papel signada de signo de Gomes Ferrandes de Paternina (Roto) del nombre de Ospina el moço por la qual paresçe que Martin Sanches de Galarreta e Pero Ferrandes de Çuaçu pagaron al dicho Ospina quarenta e seys mill e çiento e çinquenta maravedis de las alcavalas del anno de veynte e çinco.

Hay otro Ospina, nombre de un judio de Salvatierra/Agurain, don Ospina Chacon, que aparece en dos documentos:

don Ospina Chacon, doc. 52, año 1439
don Ospina Chacon judio, doc. 53, año 1439

Por último, en el mismo libro hay en otro documento otro Ospina, como sobrenombre: Juan Sanches Ospina, doc. 47, año 1437.
Por tanto, para explicar el topónimo hay dos maneras, teniendo en cuenta la explicació de Ozpin. Los testimonios con este nombre como antropónimo hacen pensar que es posible que sea ésta la manera correcta de analizar el topónimo, a lo que hay que añadir de la dificultad de la necesidad de un "lugar para la vinagre", si se parte de ozpin como nombre común.
La segunda parte del topónimo es -tegi, bien conocida en toponimia vasca, en este blog son varios los topónimos que contienen -tegi, como Momotegi, también hay alguno con la variante -degi, normal tras nasal, como  Androndegi.

Actualización (14-11-2025):
En la entrada no se pudo situar este topónimo, más allá de considerar que se trataba de un lugar en Gipuzkoa. Pero existen en este territorio dos lugares llamados Ozpindegi, una casa y un caserío, en el pueblo de Berastegi. Los testimonios del nomenclátor oficial comienzan a finales del siglo XX y la mayor parte de las veces se documenta Ospindegi. También aparece en un trabajo de Luis Maria Mujika titulado Berastegiko toponimia (azterketa lexikala eta dokumentala), p. 100:

OSPINDEGI EDO (AUNDIA)
Herri bereko etxea, IND. (OGPAR) 1 lib. 109 zenb. 126 or., 1768 urtea.
OSPINDEGIA (OZPINDEGIA?)
Herri bereko etxea.

Mujika muestra un testimonio del siglo XVIII pero si el testimonio de la entrada corresponde a Berastegi su atestiguación más temprana nos llevaría dos siglos atrás, al siglo XVI.