Esta casa de Andoain se conoce por tres testimonios, dos del comienzo del siglo XIX, que aparecen en el libro Andoaingo toponimia, p. 53:
Los testimonios del topónimo muestran preferencia por la variante Sarrallero y es posible que el otro, Sarrillero, sea un error. El topónimo es igual al Sarrallero de Donostia/San Sebastián. Los dos pueblos están bastante próximos. En ambos topónimo aparece un nombre de profesión, *zerrallero, que en euskera se ha usado como sinónimo la palabra sarrailagile:sarrailagile.
(H; -alla- Lar, Añ, H), sarrailgile (SP, Urt Gram 37).
Cerrajero.
Estos topónimos muestran que también existió la palabra *zerrallero, vinculada con la castellana cerrajero.
Actualización (14-11-2025):
En la entrada los testimonios más antiguos eran del siglo XIX, pero hay otro casi dos siglos anterior, en el libro Andoain, de tierra a villazgo (1379-1615), en la página 56 hay una lista de casas del año 1649 de Andoain entre las que aparece Sarrallero. El análisis etimológico no varía pero su testimonio más antiguo se atrasa en casi dos siglos.
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