El topónimo Gibiritegi

Gibiritegi es un caserío del municipio de Bidania-Goiatz. Según los datos del nomenclátor oficial, el testimonio más antiguo es de mediados del siglo XIX, con Guibiritegi (sic), del año 1857.
Como en tantos otros casos, el topónimo también fue apellido y hay testimonios anteriores en la web Dokuklik, donde aparecen los registros sacramentales de la comunidad autónoma vasca no hay testimonios más que de Justo. En estos documentos se muestran los registros de bautismo, matrimonio y defunción y se han recogido testimonios desde el final del siglo XVI:

También se ha encontrado la variante Giberitegi, pero se trata de menos testimonios y de fechas más recientes:

Sin embargo, posiblemente hubo una evolución Giberitegi > Gibiritegi, se explicar mejor una asimilación vocálica que una disimilación. Si se dispusiese de más datos se podría observar mejor el cambio propuesto.
Para estudiar el topónimo, el elemento final se ve inmediatamente, que es el sufijo -tegi 'lugar (cubierto)', pero la parte inicial es menos clara, gibiri- o giberi- no son, por lo que parece, palabras vascas. Es común que en nombres de casas haya un antropónimo y es posible que Gibiritegi sea de ese grupo. En el libro de los investigadores Joseph M. Piel y Dieter Kremer Hispano-gotisches Namenbuch hay un antropónimo formado a partir de la raíz gib-, con el antropónimo Giberi(us), p. 150:

Por tanto, en una fecha bastante antigua, hace cerca de mil años, hubo un hombre llamado Giberi y en Gipuzkoa construyó una casa que lleva su nombre.