Los topónimos Giberritzaga y Giberriza

 Giberritzaga  es un caserío situado en Mungia, Bizkaia.
Hay algunos testimonios del siglo XVIII en el libro Nombres de familia y oicónimos en las fogueraciones de Bizkaia de los siglos XVII y XVIII:

Guibirrizaga [N, TO]
Guiberrizaga (el molino de) [Achuri (cofradia de)], Munguia (anteiglesia de) 18.1796, FogVizcayaMs.
Guiberrizaga (la casa de) [Achuri (cofradia de)], Munguia (anteiglesia de) 18.1796, FogVizcayaMs.
Guibir(r)izaga (la casa de) [Laraudo (confradia de)], Munguia, a.1641, FogVizcayaMs.
Guibirrizaga (la casa de) [Laraudo (cofradia de)], Munguia, a.1704, FogVizcayaMs.
Guibirrizaga (la caseria de) [Achuri (cofradia de)], Munguia (anteyglesia de), a.1745, FogVizcayaMs.

En los testimonios hay dos variantes, pero Gibirrizaga se explica fácilmente por asimilación vocálica: i-e-i > i-i-i.
Por otra parte, entre los seles de Aralar estaba uno llamado Giberriza, en la zona entre Gipuzkoa y Navarra, conocido por un testimonio del siglo XV, del libro Archivo Municipal de Ataun (1268-1519), doc. 32, año 1452:

... e Arbiçeta bihurdi saroea, e Hola de suso, e Uildosola en Muyneguia, e Otorgayña, e Otaydi, e Leycasobea, e Arpeloa, e Manrucicatis olaca, e Guiberriça, e Fardelus con su cueba, e Demisa, e Alçolaça, e Latosa Aystaraya, e Ollarça...

En ambos topónimos parece estar la palabra giberri:

giberri.
1. (V-m ap. A ; Añ, H).
" Giberrija, ganado lanar, ovejas, carneros, cabras, etc." Mg PAbVoc. "Cabrío" Añ. "Animal, bête" H. "Ganado lanar de cualquier edad" A.
Daukaguz larogei giberri: irurogei ardi, aari bi ta zortzi auntz. Mg PAb 109. Baña bear da gezurra / neretzeko giberria. Mg (in VMg 94; v. tbn. giberri en la misma fábula Zav Fab RIEV 1909, 33). Beiak eta giberriak nola zaitu. Ibiñ Virgil 69.
Aragi egosia, usaia ere berri; / [...] artatik sartu ditu lau libra giberri. "Vaca." Or Eus 369.
2. "(V-ger-arr-oroz-och), cabrito de más de un año. En V-m designan con el nombre de giberri todo ganado lanar que no ha padreado" A.

En Giberriza tendríamos a giberri + -tza y en Giberritzaga a giberri + -tza + -aga, sufijos abundanciales.
Si la etimología es correcta, la primera atestiguación de la palabra giberri se adelantaría en 350 años, la que aparece en el Diccionario General Vasco es la del libro de Mogel titulado Peru Abarca, escrito en torno al año 1802.
Queda una nota sobre giberri, en el topónimo vizcaino también aparece con esa forma y no como *gibarri. Hay que tener en cuenta que, según parece, en giberri estaría el adjetivo berri, que en euskera occidental es barri, pero en todos los testimonios de giberri aparece con esa forma. Es posible que cuando se formó esa palabra no hubiera ocurrido todavía el paso berri > barri, pero esa no es la única explicación posible.