El topónimo Munibe

Es un topónimo vizcaino, un palacio de  Markina-Etxebarri, que tiene varios topónimos derivados. Los testimonios más antiguos son medievales, del libro La Colegiata de Santa María de Cenarruza 1353-1515:

Pero Martines de Munibe (doc. 1, año 1353),
Martin Martines de Munibe (doc. 43, año 1488),
Maria Martines de Munibe (doc. 43, año 1488)

Entre los documentos antiguos de Markina también hay algunos testimonios, del libro Colección Documental del Archivo Municipal de Marquina (1355-1516), Pero abad de Munibe (doc. 3, año 1459) y Martin Martinez de Munibe (doc. 4, año 1471).
Muchos más tardíos son los encontrados en el libro Nombres de familia y oicónimos en las fogueraciones de Bizkaia de los siglos XVII y XVIII:

Munibe [N, TO]
Munibe (el palacio de) [Alzaa (bereda de)], Echevarria (San_Andres de), a.1796, FogVizcayaMs.
Munibe (la caseria de), San_Andres de Echevarria, a.1745, FogVizcayaMs.
Muniue (la torre de), Marquina_Echauarria, a.1704, FogVizcayaMs.
Muniue (la torrezilla de), Marquina_Echauarria, a.1704, FogVizcayaMs.
Munibe_Chiquia (la casa de) [Alzaa (bereda de)], Echevarria (San_Andres de), a.1796, FogVizcayaMs.
Muniue_de_Yusso (la cassa de), Marquina_Echauarria, a.1704, FogVizcayaMs.
Munibe_Echea (la casa de) [Goencalle (en otro texto Somera)], Marquina, a.1796, FogVizcayaMs.
Munibe_Menor (la caseria de), San_Andres de Echevarria, a.1745, FogVizcayaMs.
Munibe_Torrechu (la casa de) [Alzaa (bereda de)], Echevarria (San_Andres de), a.1796, FogVizcayaMs.
Munibe_Torrechua (la caseria de), San_Andres de Echevarria, a.1745, FogVizcayaMs.

Koldo Mitxelena mencionó este topónimo en su libro Apellidos vascos:

456. — muni (vizc.) «ribazo». var. de muna: Munibe. Poco seguro.

Teniendo en cuenta que la forma de derivación de munio 'colina' sería mu(i)na-, con el conocido cambio de vocal final -o > -a: arto 'maíz' -> arta-, otso 'lobo' -> otsa-, mu(i)no 'colina' -> mu(i)na-... Pero muni- no se ajustaría al mencionado esquema derivativo. Hay otra opción, tomando a Muni- como un elemento antroponímico, así Muni- + -be > Munibe. Muni- sería 'Munio' (en castellano Muño) y -be, la forma más habitual en toponimia para behe 'bajo', o, como ha mencionado  A. Irigoien alguna vez, 'terreno'.
Por tanto, si se da por bueno el análisis anterior, Munibe podría ser "el terreno de Munio/Muño".