El topónimo Sanjurdi

 Sanjurdietxebarri es un caserío de Fruiz/Frúniz, en Bizkaia.
En los siglos anteriores el topónimo era San Jurdi, como aparece en el libro Nombres de familia y oicónimos en las fogueraciones de Bizkaia de los siglos XVII y XVIII:

San Jurdi [N, TO]
San_Jurdi (el molino de), Fruniz, a.1704, FogVizcayaMs.
San_Jurdi (la casa de), Fruniz, a.1799, FogVizcayaMs.
San_Yurdi (palacio de) [Ybarras (parage de hasta la iglesia)], Fruniz, a.1796, FogVizcayaMs.

El topónimo era un hagiónimo, un nombre de santo, con los elementos, San + Jurdi 'Jorge', que originariamente podría haber sido Sancti Georgi. El antropónimo es Jurdi, variante del más difundido Jurgi, que se encuentra en varios topónimos examinados en este blog, como
Donorgiburua, Sandurdi y Sangurti.
Estos topónimo muestran la fama de ese santo ya que, además de los mencionados, hay en territorio vasco más topónimo que llevan ese nombre de santo como Santurtzi/Santurce.

El topónimo Donorgiburua

 De este topónimo alavés no se conoce más que un testimonio, del libro de Gerado Lopez de Gereñu Toponimia alavesa, seguido de Mortuorios o despoblados y Pueblos alaveses:

DONORGUIBURUA, 1616, labrantío de Urarte.

Además de ser un único testimonio, el topónimo ha debido de sufrir varios cambios desde que se creó hasta que llegó al papel, aunque todavía es analizable. Constaría de cuatro elementos: done 'san' + Jurgi 'Jorge' + buru 'cabeza; extremo' + -a, artículo. Los cambios principales afectan al comienzo del antropónimo, lo mismo ocurrió con el topónimo Doneakue, que también perdió la /j/. Como apoyo de la etimología, hay un testimonio actual de José Antonio González Salazar en el libro Cuadernos de toponimia 2 Montaña alavesa, p. 53, al listar el topónimo de Urarte mencionó el siguiente topónimo:

48.— San Jorge

Por tanto, el hagiónimo ha perdurado, aunque sea en castellano, ya que debió de ocurrir una sustitución de lenguas, pero el nombre del santo no se ha perdido.
Este hagiónimo ha sido examinado más de una vez en este blog, concretamente en los topónimo Sandurdi y Sangurti.

El topónimo Sangurti

Entre los caseríos de Erandio se conocen los llamados Sangurti, Bekosangurti y Sangurtibarri, también es conocido el bosque de nombre Sangurtimendi. Todos ellos parecen evidentes derivados del topónimo Sangurti. Aunque se carezca de documentación antigua, es posible un análisis, que podrá ser confirmado o, en mucha menor posibilidad, rechazado, de aparecer testimonios anteriores.
El topónimo Sangurti, tal como está, carece de análisis evidente, lo que hace necesario considerar la posibilidad de que haya ocurrido algún cambio. Para empezar, es posible que haya sufrido una metátesis, con intercambio de las oclusivas finales: t-g > g-t, es decir *Santurgi > Sangurti. La variante más antigua propuesta, *Santurgi, refleja más claramente los elementos que forman el topónimo, Sant- y Iurgi, nombre vasco equivalente al Jorge en español, de un más antiguo Sancti Georgi 'San Jorge'. Como contraste, se puede señalar la población vizcaina de Santurce/Santurtzi, donde la /g/ inicial cambió a silbante, tanto en euskera como en castellano.
Hay otra posibilidad desde el topónimo Santurde, que también sería una evolución de Sancti Georgi. El nombre Santurde aparece en las provincias cercanas: Santurde en Álava, Santurde en Burgos y Santurde de Rioja en La Rioja.
Es bien conocido el cambio -i > -e en castellano, lo que implica una forma reconstruida *Santurdi. La evolución propuesta sería: Sancti Georgi > *Santurdi > *Santurgi (t-d > t-g disimilación de oclusivas) > Sangurti (la metátesis anteriormente explicada).
Hay, por tanto, dos posibilidades, aunque en ambas los elementos serían los mismos. En el primer caso habrían sido "ensamblados" in situ, en el propio Erandio, en el otro, se habría prestado la formación que luego habría evolucionado de manera distinta a como lo hizo en romance.