De este topónimo guipuzcoano no se conoce más que un testimonio, que está en el libro Andoain, de tierra a villazgo (1379-1615), en la p. 350, en un documento del año 1585.
Aunque sea un único testimonio, el topónimo es bastante claro, con dos elementos, al final erreka 'arroyo' y en la base un antropónimo Eztebe 'Esteban'. Algo que se debe mencionar es la silbante, que al igual que en los topónimos Estebe y Estebenea, es una fricativa apical. Por tanto, se puede afirmar que al sur del País vasco la forma principal, y quizás la única, era Estebe.
En el trabajo de Irigarai y Mitxelena titulado Nombres vascos de persona aparece Estebe y la fricativa laminal se encuentra en los testimonios del siglo XVIII:
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